您想了解高粱脱壳后的高粱米及其分类与功效。高粱米是我国传统五谷之一，分为红色和白色两种，红高粱主要用于酿酒，白高粱则主要用于食用。白高粱米具有多种功效，包括防治心血管疾病、止泻收敛、降血糖、补充能量等。其中富含镁元素、单宁物质和纤维素等成分，有助于调节人体心肌活动、缓解腹泻、改善糖耐量和降低胆固醇等。此外，高粱米还可以作为主粮食用，提供大量的碳水化合物。总之，高粱米是一种健康的粗粮，对于需要控糖、降糖或腹泻的人来说，是不错的选择。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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