中国人过年过节时,常准备坚果招待客人或自用。但吃坚果需注意禁忌,因为不当食用可能引发不适。核桃富含抗氧化物质,对心血管有益,但不可过量食用。葵花子能预防冠心病和高血压,开心果有助于降低胆固醇,但存放过久不宜食用。杏仁对冠心病和更年期妇女骨质疏松有预防作用,但热量较高,血脂高的人应少吃。榛子营养丰富,有补气健脾等功效。南瓜子可预防前列腺疾病,但胃热患者宜少食。花生含有抗癌成分,但高黏血症者宜去皮食用。松子有益健康,但胆功能不良者应慎食。腰果含有较多过敏原,不宜过量食用。总之,坚果虽好,但需适量食用并注意禁忌。
声明:本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适,建议立即就医。 30