坚果是由坚硬的果皮和种子组成的果实，种子包含种皮、胚和胚乳三部分，其中胚和胚乳储存了丰富的营养物质，如脂肪，为种子的成长提供能量。从遗传撒种角度看，坚果依赖小动物传播种子，富含油脂、高热量的坚果更能吸引小动物摄食，从而获得更广泛的传播机会。此外，坚果还是一种营养丰富的食物，含有多种对人体有益的营养物质，如维生素E、B族维生素和矿物质等。坚果可清除体内自由基、降低糖尿病风险、调节血脂、提高视力，对改善脑部营养也非常有益。总之，坚果对人体健康有着多方面的益处。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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