想要知道坚果的品质问题。负责任的商家会重视坚果原料的清洁和产品的防尘。市场上存在原料中灰尘等杂质多、销售时毫无遮挡的产品。炒焦的坚果会产生致癌物质，不宜食用。坚果若储存不当或长时间存放会产生酸败现象，变质坚果会加入大量盐、花椒等进行调味，隐藏原味。口味重的坚果可能添加了大量食盐、香精、糖精和人造奶油，其背后可能隐藏着变质的风险。此外，被石蜡美容过的坚果虽然卖相更好，但工业石蜡含有重金属等杂质，危害健康。最后，霉变的坚果容易产生黄曲霉毒素，对人体健康损害极大，发霉的坚果一定不能食用。总之，消费者在购买和食用坚果时需要注意品质问题，选择原味、清炒的坚果较为安全。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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